Chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

Entdecken Sie die köstlichen Aromen chinesischer Küche mit diesem Rezept für chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch. Saftige Hähnchenstücke werden perfekt sautiert und mit frischem Gemüse sowie würzigen Nudeln kombiniert. Diese schnelle und einfache Mahlzeit ist ideal für Wochentage und bringt gesunde Zutaten auf den Tisch, ohne auf Geschmack zu verzichten. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit diesem herzhaften Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Mareike Busch

Erstellt von

Mareike Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-22T04:25:04.386Z

Dieses Gericht ist nicht nur schnell zubereitet, sondern bietet auch eine Vielzahl von Aromen und Texturen, die jeden begeistern werden.

Die perfekte Wochentagsmahlzeit

In der heutigen schnelllebigen Welt suchen viele Menschen nach Möglichkeiten, gesunde und schmackhafte Mahlzeiten in kürzester Zeit zuzubereiten. Dieses Rezept für chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch erfüllt genau dieses Bedürfnis. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, frischem Gemüse und aromatischen Nudeln sorgt dafür, dass Ihre Familie zum Abendessen wieder am Tisch versammelt ist.

Mit einer Zubereitungszeit von nur 30 Minuten unterstreicht dieses Gericht perfekt, wie einfach und unkompliziert kochen sein kann. Egal, ob Sie nach einem langen Arbeitstag nach Hause kommen oder ein schnelles Mittagessen für die Familie zubereiten möchten, dieses Rezept steht Ihnen zur Seite.

Vielfalt der Aromen

Die chinesische Küche ist für ihre reiche Vielfalt an Aromen bekannt und dieses Gericht ist keine Ausnahme. Die Kombination von frischem Gemüse wie Brokkoli und Paprika verleiht dem Gericht nicht nur Farbe, sondern auch einen knackigen Biss. In Verbindung mit den würzigen Sojasaucen-Noten und dem Aroma von geriebenem Ingwer entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis.

Das Hähnchenbrustfilet, zart und saftig, wird mit den anderen Zutaten zu einem vollmundigen Gericht vermischt. Lassen Sie Ihre Geschmacksnerven von dieser köstlichen Fusion verwöhnen, die Sie direkt nach China entführt.

Gesunde Zutaten im Fokus

Einer der größten Vorteile dieses Rezepts ist die Verwendung gesunder Zutaten. Hähnchenbrustfilet ist eine hervorragende Proteinquelle, während das frische Gemüse entscheidende Vitamine und Mineralstoffe liefert. Brokkoli ist bekannt für seine gesundheitlichen Vorteile, einschließlich seiner Wirkung auf das Immunsystem und seine antioxidativen Eigenschaften.

Die Verwendung von Sojasauce fügt nicht nur Geschmack hinzu, sondern kann auch einige gesundheitliche Vorteile bieten, wenn sie in Maßen genossen wird. Mit diesem Gericht bringen Sie nicht nur Geschmack auf den Tisch, sondern fördern auch eine gesunde Ernährung für sich und Ihre Lieben.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

  • 250 g Hähnchenbrustfilet
  • 200 g chinesische Eiernudeln
  • 1 rote Paprika
  • 1 Karotte
  • 100 g Brokkoli
  • 3 EL Sojasauce
  • 2 EL Öl
  • 1 TL Ingwer (gerieben)
  • 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  • Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Ergebnis zu erzielen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten zur Zubereitung:

Hähnchen vorbereiten

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.

Gemüse schneiden

Paprika, Karotte und Brokkoli in kleine Stücke schneiden.

Nudeln kochen

Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

Hähnchen anbraten

In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das gewürzte Hähnchen für etwa 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

Gemüse hinzufügen

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zum Hähnchen geben und alles zusammen für weitere 5 Minuten anbraten.

Nudeln und Sojasauce hinzufügen

Die gekochten Nudeln und die Sojasauce in die Pfanne geben, gut vermengen und für 5 Minuten weiterbraten.

Anrichten

Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Genießen Sie Ihre chinesisch gebratenen Nudeln mit Hähnchenfleisch!

Zubereitungstipps

Um die besten Ergebnisse zu erzielen, ist es wichtig, die Zutaten sorgfältig vorzubereiten. Das Hähnchen sollte in gleichmäßige Streifen geschnitten werden, um eine gleichmäßige Garzeit zu gewährleisten. Darüber hinaus können Sie das Gemüse nach Belieben variieren und verschiedene saisonale Gemüsesorten hinzufügen, um Abwechslung in Ihr Gericht zu bringen.

Eine schnelle Marination des Hähnchens in Sojasauce für einige Minuten vor dem Anbraten kann den Geschmack noch intensivieren. Dies ist ein einfacher Schritt, der einen großen Unterschied machen kann.

Serviervorschläge

Dieses Gericht lässt sich hervorragend mit verschiedenen Begleitbeilagen kombinieren. Servieren Sie es mit einem einfachen grünen Salat oder dampfendem Jasminreis, um die Aromen zu ergänzen. Ein Spritzer frischer Limette oder Zitrone kann ebenfalls dazu beitragen, die Aromen aufzufrischen und dem Gericht eine besondere Note zu verleihen.

Für einen zusätzlichen Crunch können Sie geröstete Sesamsamen oder Erdnüsse über das fertige Gericht streuen, bevor Sie es servieren. Dies bringt nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Textur.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Nudeln auch durch eine glutenfreie Variante ersetzen?

Ja, Sie können glutenfreie Nudeln verwenden.

→ Kann ich diese Mahlzeit im Voraus zubereiten?

Ja, die Zutaten können im Voraus vorbereitet und später zusammengebraten werden.

Chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

Entdecken Sie die köstlichen Aromen chinesischer Küche mit diesem Rezept für chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch. Saftige Hähnchenstücke werden perfekt sautiert und mit frischem Gemüse sowie würzigen Nudeln kombiniert. Diese schnelle und einfache Mahlzeit ist ideal für Wochentage und bringt gesunde Zutaten auf den Tisch, ohne auf Geschmack zu verzichten. Verwöhnen Sie sich und Ihre Familie mit diesem herzhaften Gericht, das in weniger als 30 Minuten zubereitet ist.

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Mareike Busch

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für chinesisch gebratene Nudeln mit Hähnchenfleisch

  1. 250 g Hähnchenbrustfilet
  2. 200 g chinesische Eiernudeln
  3. 1 rote Paprika
  4. 1 Karotte
  5. 100 g Brokkoli
  6. 3 EL Sojasauce
  7. 2 EL Öl
  8. 1 TL Ingwer (gerieben)
  9. 2 Knoblauchzehen (gehackt)
  10. Frühlingszwiebeln zum Garnieren
  11. Salz und Pfeffer nach Geschmack

Anweisungen

Schritt 01

Das Hähnchenbrustfilet in dünne Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Ingwer würzen.

Schritt 02

Paprika, Karotte und Brokkoli in kleine Stücke schneiden.

Schritt 03

Die Eiernudeln nach Packungsanweisung kochen und abtropfen lassen.

Schritt 04

In einer Pfanne 2 EL Öl erhitzen und das gewürzte Hähnchen für etwa 5 Minuten braten, bis es goldbraun ist.

Schritt 05

Das geschnittene Gemüse und den Knoblauch zum Hähnchen geben und alles zusammen für weitere 5 Minuten anbraten.

Schritt 06

Die gekochten Nudeln und die Sojasauce in die Pfanne geben, gut vermengen und für 5 Minuten weiterbraten.

Schritt 07

Mit Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kohlenhydrate: 60 g
  • Proteine: 35 g
  • Fette: 15 g