Montagnard-Croque-Monsieur

Name: Montagnard-Croque-Monsieur
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 4 Scheiben Bauernbrot; 200 g Raclette-Käse, in Scheiben; 100 g geräucherter Schinken; 50 g Butter, weich; 1 TL Dijon-Senf; Pfeffer und Salz nach Geschmack

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Genießen Sie mit diesem Rezept für Montagnard-Croque-Monsieur eine köstliche Fusion aus herzhaftem Käse und zartem Schinken, umhüllt von knusprigem Brot. Dieses beeindruckende Gericht ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein echter Gaumenschmaus, der perfekt für Brunch, Snacks oder als herzhaftes Abendessen geeignet ist. Die Kombination aus geschmolzenem Raclette-Käse und aromatischen Gewürzen macht dieses Sandwich zu einem besonderen Erlebnis.

Erstellt von

Mareike Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T11:48:15.435Z

Die perfekte Kombination aus Aromen

Der Montagnard-Croque-Monsieur vereint die Aromen von geschmolzenem Raclette-Käse und aromatischem Schinken auf unverwechselbare Weise. Jede Biss vereint die herzhaften Noten des Schinkens mit der cremigen Textur des Käses, während das knusprige Bauernbrot für den perfekten Kontrast sorgt. Die Kombination aus Dijon-Senf und Gewürzen rundet das Geschmackserlebnis harmonisch ab und macht dieses Sandwich absolut unwiderstehlich.

Durch die ungewöhnliche Verwendung des Raclette-Käses entsteht eine besondere Geschmacksfülle, die mal süßlich, mal herzhaft wirkt. Dieses Rezept gibt traditionellen Croque-Monsieur eine moderne Note und überrascht sowohl Freunde als auch Familie. Ein absolutes Muss für Käseliebhaber und alle, die gerne neue Geschmackskombinationen ausprobieren.

Vielseitig und anpassbar

Der Montagnard-Croque-Monsieur ist nicht nur herzhaft und köstlich, sondern auch äußerst vielseitig. Je nach Vorliebe können Sie verschiedene Käsesorten oder Aufschnitt verwenden, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen. Probieren Sie beispielsweise Gruyère oder Emmentaler als Alternative zum Raclette-Käse oder fügen Sie frisches Gemüse wie Tomaten oder Spinat hinzu, um zusätzliche Frische und Farbe zu bringen.

Darüber hinaus lässt sich dieses Gericht je nach Anlass wunderbar variieren. Als elegantes Abendessen können Sie beispielsweise Trüffelöl oder spezielle Gewürze hinzufügen, während es als Brunch-Gericht besonders aromatisch mit frischen Kräutern oder Chili sein kann. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt!

Ein schnelles Gericht für jeden Anlass

Dank der einfachen Zubereitung ist der Montagnard-Croque-Monsieur ideal für schnelle Mittagessen oder entspannte Abendessen. Mit minimalem Aufwand und wenigen Zutaten zaubern Sie im Handumdrehen ein Gericht, das sowohl sättigend als auch geschmackvoll ist. Sowohl am Wochentag als auch am Wochenende wird dieses Rezept großen Anklang finden.

Darüber hinaus lässt sich das Sandwich nicht nur warm genießen; auch als kalt servierter Snack ist es eine ausgezeichnete Wahl für Picknicks oder Partie-Buffets. Das von Ihnen zubereitete Sandwich bleibt lange frisch und lässt sich leicht transportieren, sodass es die perfekte Ergänzung für jedes gesellschaftliche Event ist.

Zutaten für Montagnard-Croque-Monsieur

Hauptzutaten

4 Scheiben Bauernbrot
200 g Raclette-Käse, in Scheiben
100 g geräucherter Schinken
50 g Butter, weich
1 TL Dijon-Senf
Pfeffer und Salz nach Geschmack

Diese Zutaten ergeben eine köstliche Grundlage für Ihren Montagnard-Croque-Monsieur.

Zubereitung

Brot vorbereiten

Die Scheiben des Bauernbrotes leicht rösten, damit sie knusprig werden.

Belag hinzufügen

Eine Scheibe Brot mit Butter bestreichen, dann mit Dijon-Senf bestreichen, gefolgt von einer Schicht Raclette-Käse und einer Scheibe Schinken. Mit einer weiteren Scheibe Käse bedecken und abschließend mit einer anderen Scheibe Brot krönen.

Grillen

Den Sandwich in einer heißen Pfanne von beiden Seiten goldbraun rösten, bis der Käse geschmolzen ist. Alternativ im Sandwich-Maker oder im Ofen zubereiten.

Servieren Sie den Montagnard-Croque-Monsieur heiß mit einem frischen Salat oder einer Beilage Ihrer Wahl.

Häufige Fragen zum Montagnard-Croque-Monsieur

Kann ich das Rezept anpassen, um es vegan zu machen? Ja, Sie können pflanzliche Käsesorten und veganen Schinken verwenden. Zudem kann die Butter durch pflanzliche Margarine ersetzt werden. So entstand ein leckeres veganes Sandwich, das den gleichen Genuss bietet.

Wie lange kann ich die Sandwiches aufbewahren? Im Kühlschrank gehalten, können die Sandwiches bis zu 2 Tage frisch bleiben. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um das Austrocknen zu vermeiden. Zum Aufwärmen die Sandwiches kurz in einer Pfanne rösten, um die Knusprigkeit zurückzubringen.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Achten Sie darauf, die Brotscheiben wirklich leicht zu toasten, bevor Sie die Füllung hinzufügen. Dies sorgt für eine angenehmere Textur und verhindert, dass das Brot während des Grillens durchweicht. Ein guter Tipp ist auch, eine schwere Pfanne oder einen Pfannenwender zu nutzen, um die Sandwiches gleichmäßig zu beschweren.

Experimentieren Sie mit den Füllungen! Fügen Sie Gewürze wie Paprika oder Knoblauchpulver hinzu, um dem Käse mehr Geschmack zu verleihen, oder verwenden Sie verschiedene Senfsorten, um das Sandwich nach Ihrem Geschmack zu verfeinern.

Anlässe für den Montagnard-Croque-Monsieur

Dieser köstliche Croque-Monsieur eignet sich hervorragend für ein Brunch-Buffet. Kombiniert mit anderen kleinen Speisen wie Salaten oder Suppen wird er zum Highlight jeder Zusammenkunft. Die Kombination aus Herzhaftem und Frischem lässt sich wunderbar variieren, damit für jeden Geschmack etwas Passendes dabei ist.

Zudem ist er eine großartige Wahl für einen gemütlichen Abend mit Freunden. Serviert mit einem leckeren Wein oder einer hausgemachten Limonade wird er schnell zum Gesprächsthema des Abends.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Käsesorten verwenden?

Ja, Sie können auch andere schmelzende Käsesorten wie Gruyère oder Emmentaler verwenden.

→ Wie kann ich das Rezept variieren?

Probieren Sie verschiedene Schinken- oder Gemüsevariationen aus, um das Rezept nach Ihrem Geschmack anzupassen.