Unwiderstehliches mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen

Hervorgehoben unter: Saisonal & Festlich

Entdecken Sie mit diesem Rezept für mit Cranberry und Brie gefülltes Hähnchen eine exquisite Kombination aus süß und herzhaft. Saftige Hähnchenbrust wird zart gefüllt mit cremigem Brie und saftigen Cranberries, was jedes Bissen zu einem Geschmackserlebnis macht. Ideal für festliche Anlässe oder ein romantisches Dinner, wird dieses Gericht Ihre Gäste begeistern und lässt sich schnell zubereiten. Perfekt dazu passen frische Beilagen oder ein einfacher Salat. Lassen Sie sich von der köstlichen Fusion aus Aromen und Texturen verzaubern!

Erstellt von

Mareike Busch

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-25T09:18:40.307Z

Erleben Sie die perfekte Balance zwischen süßen und herzhaften Aromen in diesem köstlichen Gericht.

Die perfekte Kombination

Die Kombination aus süßen Cranberries und cremigem Brie ist eine wahre Geschmacksexplosion. Diese Aromen harmonieren hervorragend mit dem zarten Hähnchenfleisch und schaffen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis. Die süße der getrockneten Cranberries ergänzt den herzhaften Brie, was zu jedem Bissen einen aufregenden Kontrast bietet. Egal ob für ein festliches Abendessen oder ein romantisches Dinner – dieses Gericht wird garantiert die Geschmacksnerven Ihrer Gäste begeistern.

Darüber hinaus ist die Zubereitung einfach und schnell. Selbst weniger erfahrene Köche können mit diesem Rezept glänzen. Durch die Kombination der Aromen entsteht ein Eindruck, der den Aufwand nie erahnen lässt. Ob mit frischen Beilagen oder einem einfachen Salat serviert, dieses gefüllte Hähnchen zieht alle Blicke auf sich und wird zum Star jeder Veranstaltung.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Um sicherzustellen, dass Ihr gefülltes Hähnchen saftig und voller Geschmack bleibt, sollten Sie darauf achten, die Hähnchenbrustfilets nicht zu überkochen. Ein Fleischthermometer kann hier wertvolle Dienste leisten – eine Innentemperatur von 75 Grad Celsius ist ideal. Das richtige Würzen mit Salz und Pfeffer ist ebenfalls entscheidend, um die Aromen hervorzuheben und zu intensivieren.

Zusätzlich können Sie das Hähnchen vor dem Braten marinieren, um noch mehr Geschmack zu erhalten. Eine einfache Marinade aus Olivenöl, Zitronensaft und Kräutern kann Wunder bewirken. Lassen Sie das Hähnchen einige Stunden oder über Nacht im Kühlschrank mariniert werden. So wird es noch zarter und geschmackvoller.

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das gefüllte Hähnchen

4 Hähnchenbrustfilets
200 g Brie
100 g getrocknete Cranberries
2 EL frische Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Olivenöl
Zitronensaft

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für das beste Geschmackserlebnis.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um Ihr Hähnchen zuzubereiten:

Hähnchen vorbereiten

Die Hähnchenbrustfilets sorgfältig abwaschen und trocknen. Mit einem scharfen Messer eine Tasche in jedes Filet schneiden.

Füllung herstellen

Brie in kleine Stücke schneiden und mit den getrockneten Cranberries sowie der gehackten Petersilie vermengen. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft würzen.

Hähnchen füllen

Die Füllung gleichmäßig in die Hähnchentaschen geben und mit Zahnstochern verschließen.

Hähnchen braten

Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die gefüllten Hähnchenbrustfilets von beiden Seiten goldbraun braten, bis sie durchgegart sind.

Servieren Sie das Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Vorschläge für Beilagen

Zu diesem köstlichen gefüllten Hähnchen passen frische Beilagen, die das Gericht ergänzen, ohne davon abzulenken. Eine bunte Gemüsepfanne mit saisonalem Gemüse, wie Zucchini und Paprika, sorgt für eine farbenfrohe und gesunde Ergänzung. Leicht angebraten mit etwas Olivenöl und Kräutern ist diese Beilage nicht nur schmackhaft, sondern auch schnell zubereitet.

Für eine stärkere Beilage können Sie auch ein Risotto zubereiten. Ein cremiges Risotto mit Parmesan wird den Gaumen angenehm verwöhnen und bietet eine ideale Grundlage für das gefüllte Hähnchen. Verfeinern Sie das Risotto mit etwas Zitronenschale, um die Aromen zu verbinden.

Perfekte Anlässe für das Gericht

Dieses gefüllte Hähnchen ist perfekt für festliche Anlässe, wie Geburtstagsfeiern oder Feiertage wie Weihnachten oder Ostern. Es lässt sich ansprechend anrichten und kann leicht für eine größere Gruppe zubereitet werden. Erstaunen Sie Ihre Gäste mit diesem eleganten Gericht, das sowohl schön aussieht als auch fantastisch schmeckt.

Aber auch für ein romantisches Dinner zu zweit stellt dieses Rezept eine ausgezeichnete Wahl dar. Servieren Sie das gefüllte Hähnchen bei Kerzenlicht mit einem guten Glas Wein, und genießen Sie die friedliche Atmosphäre und das hervorragende Essen. Diese Kombination aus Ambiente und köstlichem Essen wird sicherlich unvergessliche Erinnerungen schaffen.

Häufige Fragen zu Rezepten

→ Kann ich auch frische Cranberries verwenden?

Ja, frische Cranberries können verwendet werden, allerdings sollte man sie vorher leicht süßen.

→ Wie lange kann ich das Gericht im Voraus zubereiten?

Sie können die Hähnchenbrust bis zu 24 Stunden im Voraus füllen und im Kühlschrank aufbewahren.